有些事如何做: 如何用天然方法治疗幽门螺杆菌感染

你知道吗？人体内的细菌比细胞多十倍！^[1]这令很多人感到意外。细菌是生态群落的一部分，这些微生物群对所有人的健康很重要。^[2]它们影响整体健康和体重，也影响患上心脏病、糖尿病、肥胖和中风等疾病的风险。^[3]细菌会引发各种感染，对健康不利。幽门螺杆菌是众多细菌之一，它们使胃或小肠的第一部分（十二指肠）溃疡。幽门螺杆菌感染了大批人，并引起溃疡。曾经我们以为溃疡是压力、辛辣食物、酒精和抽烟所致，其实大部分都是这些细菌造成的。^[4]

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了解天然疗法的不足之处。治疗幽门螺杆菌的天然方法主要是吃有营养的食物，保持良好的卫生习惯，服用特定的草药、益生菌和其它补充剂。虽然没有研究证实这些方法可以治好幽门螺杆菌，但是它们的确可以预防和治疗感染。这些方法也能减轻症状（如有）。
吃营养丰富的食物。建议吃未经过加工的完整食物，摄取充足的营养，加强免疫力，增强和支持微生物群，维持适度的酸性环境。健康的饮食应该包括：
- 优质蛋白质：
  - 少量到适量红肉（最好是草饲肉）
  - 适量去皮家禽肉
  - 少量到适量猪肉
  - 适量到大量鱼
- 各种颜色鲜艳的新鲜蔬菜和水果：
  - 特别是西兰花，它含有大量萝卜硫素，能有效杀死幽门螺杆菌。^[5]
- 菜豆和豆类植物，例如扁豆
- 来自以下食物的复合碳水化合物：
  - 蔬菜
  - 全谷类食物
  - 谷类，例如糙米和藜麦
  - 菜豆和豆类植物
多喝水。多喝水是健康饮食的一部分。每天应该至少喝6到8杯（1500到2000毫升）水。在炎热的夏天出门时，或是参与会出汗的活动时，更要增加喝水量。
不要吃加工和包装食品。它们不能提供充足的营养。这包括经过改造，与原本性质相差甚远的食品，或是添加了非食物原料的食品。^[6]
- 你可以检查成分列表，确认食品是否经过加工或包装。列表越长，加工过程越精细。加工食品最常摆在杂货店的中间过道。加工程序比较少的食物则摆在外面的过道，包括干豆、新鲜水果和蔬菜，糙米、散装食品和单一成分的食物。
- 尽量不吃快速、方便的即食食品。它们通常经过高度加工，并含有防腐剂和其它非食物化学剂。
- 尽量吃天然食品，因为一些添加成分和防腐剂可能会抑制免疫反应。^[7]^[8]
保持良好的卫生习惯。为了将感染幽门螺杆菌的风险降到最低，一定要仔细洗手，并清洗烹饪和吃饭时用过的所有餐具。用温肥皂水洗。不要和别人共用餐具，确保为你准备食物的人保持良好的卫生习惯。用温肥皂水或蔬菜清洗液清洗所有蔬菜和水果，然后冲洗干净。
摄取益生菌。益生菌是常见于体内微生物群的"好"细菌和酵母菌，包括乳酸菌、嗜酸菌、双歧杆菌和布拉酵母菌。你可以服用补充剂（遵循生产商的指示），或是从食物中摄取它们。^[9]
- 良好的益生菌食物来源包括发酵食物，像是牛奶发酵而成的克非尔、德国酸菜、腌制食品、康普茶（经过发酵的茶）、印尼丹贝和韩式泡菜，另外还有酸奶、豆面酱汤、发酵过的芋泥（poi）、芦笋、韭葱和洋葱等其它食物。每周至少吃这些食物2到3次。^[10]
- 你也可以每周摄取益生元2到3次，给健康的肠道细菌提供食物，支持它们生长。这些食物包括全谷类、洋葱、香蕉、大蒜、蜂蜜、菜薊和韭葱。^[11]
吃可以食用的草药。许多草药均有抗菌作用，可以攻击"坏"细菌。蔓越莓汁可以防止或抑制细菌黏附在胃。一项研究建议每天喝250毫升蔓越莓汁。^[12]另外，研究显示还有许多用于烹饪的草药，也能杀死存在于人体和实验室培养的幽门螺杆菌。根据自己的喜好，用足够的草药给食物提味：
- 洋葱和大蒜^[13]
- 姜（姜也被证实能抑制溃疡形成）^[14]
- 百里香^[15]^[16]
- 姜黄或咖喱^[17]^[18]
- 辣椒（不要太多）^[19]
- 牛至^[20]^[21]
- 胡芦巴^[22]^[23]
- 肉桂^[24]
服用草药补充剂。如果是没有用来烹饪的草药，不妨按生产商的指示服用补充胶囊。
- 市面上有解甘草甜素咀嚼片。^[25]每天吃3次，每次1到2片。^[26]^[27]^[28]
  - 一些报道显示甘草会导致血压升高，但解甘草甜素不会引起这个问题。^[29]
- 黄芩有抗菌作用。^[30]
  - 注意，黄苓会减缓血液凝固的速度。如果你正在服用阿司匹林、血液稀释剂、患有凝血功能障碍或即将做手术，服用黄苓前，最好先咨询合格的医生。
  - 黄苓也会影响血糖和降低血压。服用前，先向合格的医生咨询适合你的剂量。
- 高丽参在动物实验中显示了抗幽门螺杆菌的作用。^[31]高丽参和西洋参不同，它有广泛的用途。许多人认为高丽参能有效增强脑力和性功能，但它也会降低血糖，增加心率，可能提高或降低血压。如果你有意购买高丽参，最好先咨询知识渊博的医疗保健专家。
尝试吃其它有帮助的食物。绿茶、红酒和麦卢卡蜂蜜也被证实能对抗幽门螺杆菌。不过，这些研究多数使用实验室培养的细菌或实验室动物，我们还不清楚适合人类服用的剂量。将绿茶和麦卢卡蜂蜜纳入饮食中可能还安全一些，但红酒就只能适度饮用。它们或许能帮助对抗感染。
结合使用几种方法。结合使用上面几种方法，或许能增加成功的几率。注意健康饮食，用所建议的草药和香料给食物提味，吃一些发酵食品，同时补充益生菌，能改善整体健康，或许有助于对抗幽门螺杆菌。
- 试了这些方法2到3个月后，再次接受检查，看看感染是否还存在。如果是这样，不妨考虑服用医生建议的抗生素和降酸药。和医生讨论你的选择，并接受测试，确认你是否真的受幽门螺杆菌感染。
就医。上面的方法无济于事？严重腹痛、便血（粪便呈黑色，看起来像焦油一样）、吐出带血的黑色或咖啡渣样呕吐物？请立刻去看医生！这些可能是严重问题的征兆。

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服用抗生素。如果医生确认你感染了幽门螺杆菌，她可能会让你服用抗生素，对抗细菌感染。医生通常会建议一两种抗生素，至少服用两三周或更久（视你对抗生素的反应而定）。
- 常用的抗生素有阿莫西林（amoxicillin）、克拉霉素（clarithromycin）、甲硝哒唑（metronidazole）和四环素（tetracycline）。
服用降酸药。除了抗生素，医生通常还会让你服用降低酸性程度的药（例如质子泵抑制剂），或是H2受体阻抗剂。只要酸性程度减弱，肠胃就不再适合这些细菌居住，抗生素则能杀死细菌。
服用铋溶液。除了降酸药和抗生素，医生可能还会建议你服用铋溶液，像是水杨酸亚铋（例如Pepto Bismol TM）。它们本身不能杀死细菌，但是与抗生素、降酸药结合使用，能取得很好的疗效。
- 结合使用上述3种药物治疗后，约70到85%病人的幽门螺杆菌测试结果呈阴性（正常）。2种抗生素、1种铋盐和1种降酸药可以组成几种不同的组合，请询问医生的意见。

编辑该部分了解幽门螺杆菌

了解幽门螺杆菌如何引起溃疡。胃分泌胃酸消化食物，而胃黏膜负责保护胃，以免它被胃酸消化。幽门螺杆菌会破坏胃黏膜，使胃酸开始"消化"胃和十二指肠，最后留下一个坑（溃疡），可能会出血，并引起严重疼痛。
- 胃出血可能引发贫血、疲劳和虚弱，伴随而来的疼痛和不适症状也会令人越来越虚弱。
- 幽门螺杆菌可能会引起一种胃癌，和胃黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤。不过，它也会降低另一种胃癌和食管癌的风险。^[32]
了解幽门螺杆菌的感染方式。你可能透过受感染的食物、水、餐具或接触受感染者的体液，而染上幽门螺杆菌。举个例子，如果你和已经受感染的人共用叉或勺子，也可能会受感染。
- 幽门螺杆菌无所不在。全世界大约有三分之二的成年人感染幽门螺杆菌，小孩也会受感染。^[33]发展中国家的感染率比发达国家高。
- 为了防止感染，饭前一定要洗手，用了洗手间后也要洗手。只喝源头干净、安全的水，确保食物的准备过程安全、卫生。^[34]
- 你不能完全避开细菌，但可以降低受感染的几率。只要吃有营养的食物，保持身体健康，免疫系统应该能以良好状态对抗感染。
识别幽门螺杆菌的早期感染症状。刚开始的时候，你可能完全不痛，而且没有迹象。事实上，除非你接受检查，否则可能永远都不知道自己感染了幽门螺杆菌。可能出现的症状包括：^[35]
- 腹痛或有灼热感（饿的时候可能更严重）
- 恶心
- 打嗝
- 食欲下降
- 腹部胀气
- 没有特意节食却体重下降
留意症状是否不断升级。要是幽门螺杆菌感染持续，并演变成溃疡，你可能出现溃疡症状。如果出现以下症状，请立刻去看医生，因为它们可能是严重问题的迹象：^[36]
- 严重腹痛。
- 便血 — 粪便呈黑色，看起来像焦油一样。
- 吐出带血的黑色或咖啡渣样呕吐物。
进行幽门螺杆菌检查。医生可以透过你的症状和几种实验室检查，诊断出幽门螺杆菌感染。
- 尿素呼气试验是诊断幽门螺杆菌的最佳方式之一。
  - 医生会让你喝下含有碳同位素成分的试剂（有的有辐射，有的没辐射，取决于医生进行哪一种试验）。不久后，医生会检查你呼出的气是否有尿素。^[37]如果胃里有幽门螺杆菌，它会将你喝下的液体分解，产生尿素和氨。
- 验粪，检查粪便里是否有细菌。
- 比较少见的检查是切下胃的活组织，检查是否有细菌。通常当医生怀疑你患有胃癌时，才会进行活组织检查。不过，这也是最可靠的诊断方式，有些医生比较喜欢用这个方法。